Греческий салат
• спелый томат – 2-3 шт.
• лук средней величины – 1 шт.
• огурец – 1 шт.
• чёрные оливки – 2 пригоршни
• греческий сыр фета – 200 г
• свежие листья базилика
• каперсы – 1 ч. л.
• оливковое масло первого холодного отжима Esti
• лимонный сок – несколько капель
• морская соль – по вкусу
• сухое орегано – 1 ч. л.
Приготовление:
Для приготовления этого удивительно вкусного салата по классическому рецепту нужно знать только два секрета: помидоры должны быть спелыми, а оливковое масло - высочайшего качества и греческого происхождения!
• Нарежьте помидоры и огурец крупно, а лук - тонкими кольцами.
• Сложите овощи в салатницу, добавьте оливки и каперсы. Слегка посолите и щедро заправьте оливковым маслом.
• Встряхните или слегка перемешайте салат, сбрызните его лимонным соком и добавьте листья базилика.
• В завершение разложите по поверхности салата сыр фета, нарезанный крупными ломтями, украсьте его орегано и несколькими каплями оливкового масла. Готово!
